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美食 | 海带最好吃的几种做法,5分钟就能学会!

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冬瓜海带排骨汤

冬瓜;海带;排骨

姜片;水;葱段

料酒;盐

1、首先处理排骨,排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了,洗干净,然后放入烧开的清水中。水开后,撇出浮沫,撇干净后再烧三分钟捞出

2、捞出后,用凉水冲洗几遍。锅中放入清水,倒入冲凉的排骨,加入葱段和姜片

3、盖上锅盖烧开后,加少许料酒,然后转小火烧40分钟这样

4、处理冬瓜和海带,冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜下锅不散。海带买回来,先泡起来。40分钟后,倒入冬瓜和海带,用水先把撒在冬瓜的盐洗掉,海带也要洗干净切块

5、盖上盖子,大火烧开后转小火烧20分钟,等冬瓜颜色变白后,加盐,撒点葱末,就可以上汤了。

海带丝炒肉沫

海带;猪里脊


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